373. Hahnenkamm kochen

9. Apr 2022 | Diagonal, ORF, Österreich 1, Radioproduktion

Link zur Sendung Kentucky Fried Planet – Diagonal zum Thema Huhn

Wie schmeckt der Hahnenkamm? In Frankreich eine Delikatesse – in Österreich weitgehend verschwunden. Alois Schörghuber zeigt, wie man Hahnenkämme kocht, und gemeinsam probieren wir, wie sie schmecken.